11.450,00€ IVA inclusa Forno “Big” con carrello – a convezione garantisce prestazioni elevate, affidabilità e massima versatilità in cucine professionali. E’ dotato di regolazione del vapore su 10 livelli e consente un controllo preciso dell’umidità all’interno della camera di cottura. Il pannello comandi analogico elettro-meccanico assicura semplicità d’uso, robustezza e lunga durata nel tempo. La temperatura massima di 260°C garantisce un’ampia flessibilità operativa. La ventilazione a una velocità assicura una distribuzione uniforme del calore. Il forno è dotato di illuminazione interna e di porta con apertura a sinistra. È fornito con carrello portateglie CAR20T-BL120, con capacità fino a 20 teglie GN 1/1, ideale per produzioni di medio-grandi volumi. Specifiche del prodotto:
Forni “Big” con carrello – a convezione
Forni “Big” con carrello – a convezione
Codice MEPA:
