Il termostato di lavoro regolabile da 50 a 180 °C consente un controllo preciso della temperatura, adattandosi a diverse tipologie di preparazioni.
A supporto della sicurezza operativa, è presente un termostato di sicurezza che interviene automaticamente in caso di surriscaldamento.
Il sistema è completato da un contattore e da un microinterruttore, che assicurano un funzionamento affidabile e controllato in ogni fase di utilizzo.
La presenza della zona fredda contribuisce a mantenere l’olio più pulito più a lungo.
I rubinetti per lo scarico dell’olio facilitano le operazioni di svuotamento e pulizia.
Le resistenze removibili permettono un accesso agevole per la pulizia e gli interventi tecnici, garantendo praticità, efficienza e lunga vita operativa dell’apparecchiatura.
Specifiche tecniche:
| Modello | FC120M |
|---|---|
| Potenza Watt | 9000 + 9000 |
| Alimentazione | 400/3N/50-60 |
| Dimensioni mm | 800x700x960h |
| Dimensioni cesto mm | 2 x 210x280x120h |
| Capacità Olio L | 12 + 12 |
| Peso netto kg | 55 |
| Peso lordo kg | 62,5 |
| Dimensioni Imballo cm | 90x80x108h |
